Combien ça coûte – Manger en Chine

Bonjour à toutes et à tous. Comme vous le savez sans doute, je retournerai en Chine le 4 septembre prochain, en route pour de nouvelles aventures, j’espère vous présenter des photos-reportages de Shanghaï et du Yunnan notamment. En attendant, laissez moi vous présenter un article sur un aspect fondamental de la chine: combien ça coûte de manger en Chine. Bon appétit 🙂

Bière: 0,70€ à 7€

Le prix de la bière dépend, outre la taille, de deux paramètres:

– Bière locale vs Bière importée

– Bar branché vs Bar traditionnel

Dans les restaurants traditionnels de la ville, la grandeTsingtao de 66 cl se trouve généralement à 6 yuans, soit environ 70 centimes d’euros. L’équivalent de 25 centimes le demi en France. Imbattable. Dans les bars des quartiers branchés, la bière est plus chère. On comptera 1,2 à 2,5 euros dans le quartier étudiant de Wudaoku, 2 à 3 euros la Tsingtao à San Li Tun. Quant aux bières importées, le prix flambe rapidement: il faut compter jusque 5 voire 7 euros la bière. Une pinte de guinness peut se vendre 7 à 8 euros dans un pub irlandais par exemple.

Bouis-Bouis: 1 à 2,5 euros

A Beijing se trouvent de nombreux petits bouis-bouis aux prix imbattables. Vous pourrez manger des jiaozis (raviolis Pékinois) pour 5 yuans (70 centimes) l’assiette. En général, je commande 1 assiette (parfois 2) et une bière ou un soda, ce qui me fait un repas compris entre 11 et 16 yuans (1,5 à 2€). Vous pourrez aussi manger du hot pot ou de nombreux autres plats traditionnels. Bref, n’ayez pas peur de vous aventurer dans les hutongs.

 

Fast-Food: 2 à 8€

Un menu chez Mc Donald’s est généralement vendu 25 yuans, soit 3 euros le menu. Compter 4 à 6 euros pour rajouter un café (1€) et un cheeseburger. En revanche, 2 euros sont suffisant pour le menu Big Mac à midi (les menus sont vendus 40% moins chers entre 11h et 14h chez Mc Do). Chez Burger King en revanche, le menu Whopper est vendu 41 yuans, soit 5 euros (près du double d’un menu chez Mc Do). Ajoutez un petit café et un petit burger en plus, la note peut rapidement atteindre 7 à 9 euros.

Le fast-food est pratique et parfois bon marché, mais n’est pas toujours une bonne affaire par rapport aux restaurants traditionnels. En moyenne, je dépense 5 à 6 euros dans un fast-food,plus que dans un resto traditionnel comme vous allez le voir prochainement.

A réserver si vous êtres pressé ou lorsque vous rentrez de soirée (les fast-food sont ouverts 24h/24)

 

 

Milieu de gamme: 3 à 7 euros

Les bouis-bouis, c’est sympa, mais c’est comme tout, on peut s’en lasser. Si vous avez plus d’argent, je vous invite à essayer les repas dans des resto milieu de gamme. On trouve de tout dans le milieu de gamme. Par exemple, près de chez moi, il y avait pas mal de resto prisé par les employés de bureau à midi, où un plat de riz + légume + viande se vend autour de 15 yuans, soit 2 euros le plat. Avec un dessert ou une boisson, vous tournerez autour de 3 euros le repas.

Plus sympa, les restos traditionnels. Poulet aux cacahuètes, hot pot, boeuf épicé, pomme de terre sautés… les plats chinois sont innombrables et le prix de base tourne généralement entre 20 et 40 yuans (2 à 5 euros) le plat, plus 2 yuans (0,25€) le bol de riz. En général, avec le plat + le riz et les boissons, je m’en sors autour de 60 à 80 yuans (8 à 10 euros) quand j’invite ma copine.

Même si vous n’avez pas envie de manger Chinois, vous pouvez manger des plats sympas à bon prix. J’ai déjà mangé des spaghetti carbonara pour 1,10€. Chez mon sushi shop préféré, situé à Dongzhimen  la paire de sushis est vende 6 yuans (70 centimes). Pour 8 à 12 pièces de poissons + un dessert, vous vous en sortirez entre 30 et 42 yuans, soit 4 à 5 euros par personne, le thé offert en prime.

Starbuck’s: 5 à 10€

Starbuck’s est excessivement cher. En dehors du petit café noir, vendu 17 yuans (2 euros), il faut généralement compter 30 à 40 yuans (4 à 5 euros) le café. Le moindre gâteau est vend 2 à 3 euros, idem pour les sandwichs. Il est possible de manger à Starbuck’s, mais il faut compter entre 4 et 10 euros, voire plus, selon si vous voulez faire une pause café ou vous restaurer.

Si vous voulez profiter des locaux pour étudier le Chinois ou aller sur le Wifi, Starbuck’s est une bonne alternative, sinon, c’est un brin trop cher à mon humble avis.

Restaurant gourmets et haut de gamme: 10€ à… plus l’infini

Si vous voulez manger dans un resto sympa, du genre de la cuisine chinoise raffinée ou de la cuisine étrangère, l’addition monte vite. J’ai ainsi payé près de 10 euros pour des enchiladas mexicains, ou 12 euros pour un plat dans un restaurant franco-vietnamiens.

Si vous avez envie d’essayer le canard laqué, j’ai essayé à deux reprises. Pour un repas à deux, la note a monté à 200 yuans (25 euros), l’autre fois, on a dépensé 300 yuans (40 euros) à deux. On ne s’est pas privé mais on a fait attention, car certains plats peuvent être très chers. Certains poissons étaient vendus jusque 1000 yuans (120 euros) le plat, sans compter le vin et le reste. Il n’y aucune limite de prix supérieure dans les restaurants haut de gamme.

Truc: On ne donne généralement pas de pourboire en Chine. Vous pouvez bien sûr, mais ce n’est pas attendu, et cela peut être refusé.

Conclusion

Manger en Chine est relativement bon marché. En général, je compte un budget d’environ 3 à 5 euros par repas passé hors de chez moi. Parfois plus – une pizza chez The Tree, mon QG du Samedi soir est vendue 72 yuans, soit 9 euros la pizza – parfois moins, comme lorsque je vais au petit bouis-bouis manger des jiaozis.

Vu les prix relativement bas – en raison d’un taux de change avantageux – des restos Chinois, vous pourrez profiter de votre séjour pour moins cuisiner et tester les différentes spécialités locales. Bon appétit et à bientôt sur Unfrançaisapekin.com

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6 Responses to “Combien ça coûte – Manger en Chine”

  1. Toi qui nous parle souvent de santé j’espère que tu évites quand même au maximum les trucs pour gros américains… 😉

  2. martin dit :

    J’en mange un peu trop souvent, mais j’essaie de manger Chinois. Un menu à Mc Do coûte le même prix qu’un resto classique, donc autant manger Chinois. Mais pas toujours facile de ne pas succomber à la tentation… A bientôt 🙂

  3. Julien Arcin dit :

    Ça me donne faim tout ça ! Comme quoi c’est pas cher, et en restant quelques mois en vivant avec le tarif Chinois, on peut presque rentabiliser le billet 😉

  4. martin dit :

    Oui et non, Julien, car du coup, tu vas beaucoup plus souvent au restaurant, et tu finis par pas mal dépenser au final. Mais niveau qualité de vie ce n’est pas désagréable de pouvoir manger au restaurant souvent.

    A bientôt 🙂

  5. Nadège@Miami dit :

    Wawww, pour moi qui adore manger à l’extérieur c’est vraiment the place to be ! Déjà qu’aux US je passe la vie dans les fast-foods !

    Après c’est vrai que quand on s’habitue à manger au restaurant c’est pas facile de se remettre au fourneaux ! Du coup on dépense plus..

  6. martin dit :

    Et oui Nadège. Moi aussi aux US, je passais ma vie au fast-food, même si c’est mauvais pour la santé au final. Après aller au restaurant n’est pas forcément plus cher.

    Par exemple, 500 grammes de pâtes italiennes coûtent 2 euros en Chine contre 1 en France, produit importé oblige. l’huile d’olive environ 10 euros le litre, et la mayonnaise environ 2,5 euros le pot.

    Du coup, un plat de pâtes mayo et huile d’olive avec un peu d’oignons et de viande revient à 15 yuans par personne (dont 4 pour les pâtes et 6 pour la viande) alors qu’on peut manger entre 10 et 15 yuans dans un resto Chinois.

    Certes, en cuisinant chez moi Chinois, je pourrais manger pour vraiment pas cher, genre 5 yuans (50 centimes) le repas, mais entre cuisiner occidental et manger chinois au resto, la différence de prix est minime voire négative (moins cher d’aller au resto).

    Quant au point dépenser plus, c’est le problème des pays émergents. Comme tout coûte moins cher qu’en France, j’ai tendance à plus sortir, plus prendre le taxi… et au final dépenser plus (effet rebond)

    A bientôt 🙂

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